10 продуктов, которые всегда есть в холодильнике Марии Троицкой

Главный редактор Women’s Health Мария Троицкая рассказала, из чего состоит ее рацион и какие продукты всегда есть у нее на кухне. В журнале Women’s Health собрано много ценной информации о тренировках, полезной еде, отношениях и красоте, и его главный редактор также ведет здоровый образ жизни. Об этом — личный инстаграм Марии. 

 

 О режиме питания

С ноября я стала нестрогим вегетарианцем (морепродуктам и яйцам — да, мясу — нет), а недавно, побывав в Карловых Варах на детокс-программе, поняла, что я прирожденный сыроед. Не то, чтобы я решила навеки перейти в стан сыроедов, — придерживаться такого питания работающему 24/7 человеку сложно. Но сейчас, летом, когда с покупкой приличных овощей нет проблем, все удается. Каши я готовлю, замачивая крупу в воде при температуре 40 градусов. Добавляю корицу и немного ягод, орехи. Я отказалась от кофе и черного чая – не хочется. Зато травяные чаи пью каждый день.
Несколько лет не ем сахар. К счастью, к сладкому я равнодушна. Долгое время пользовалась стевией в качестве подсластителя, теперь обхожусь без всего. Но если вдруг захочется шоколада, что бывает 2-3 раза в год, ограничивать себя не буду. Соленое я очень люблю, но стараюсь ограничивать, так как склонна к отечности. Кстати, гималайская, морская, черная — звучит очень красиво, но по сути это — соль. Так что в блюда больше кладу зелени, черного перца, добавляю лимонный сок, чтобы вкус был ярче. Суперфуды тоже ем. Вот только мы почему-то привыкли считать, что это непременно нечто экзотическое, вроде ягод годжи. На деле, свежая зелень, авокадо, гречка, орехи — то же самое. Вот только ничего мистического в них нет.

 

Мои домашние питаются, как обычные люди, поэтому в холодильнике можно найти что угодно. Но, если мы говорим только обо мне, то вот мой топ-10:

 

Вода

Вода — всему голова, в моем случае. Пью 2,5-3 литра в день. Несмотря на то, что употребляю много жидкости, при обследовании нашли обезвоживание организма. Эксперты, с которыми я общалась, говорят, что виной всему стресс и качество самой воды. С недавних пор стараюсь покупать Evian и жду, когда в Россию поступит вода с pH 8,8 (Aqua Angels).

Glass of water

 

 

Кокосовая вода

Речь о природном изотонике, который чудесно утоляет жажду. После спорта — то, что надо. Главное, найти кокосовую воду без сахара и прочих ненужных добавок. Я выбираю FOCO — продается в магазине около дома.

Glass of coconut water and fresh nut on wooden background

 

 

Урбеч

Штука калорийная, но полезная — микроэлементов в нем под завязку. Летом ем урбеч нечасто из-за жары. В основном, чтобы сделать блюда интереснее по вкусу и текстуре.

urbech_iz_yader_mindalya-500kb

 

 

Зеленая гречка

Во-первых, это вкусно. Особенно, если добавлять ее в салаты. Во-вторых, полезно. В зеленой гречке очень приличное количество белка. Кашу не варю, а замачиваю на несколько часов при температуре до 42 градусов. Получается слегка al dente.

green buckwheat

 

 

Помидоры и огурцы

Обожаю с детства: ем просто так, делаю салаты.

Three tomatoes and cucumber

 

 

Авокадо

Этот фрукт — источник мононасыщенных жиров и целого ряда витаминов и микроэлементов. Могу есть отдельно, делаю салаты, а уж про гуакамоле скромно промолчу. Но никаких чипсов, сами понимаете.

Depositphotos_56617367_m-2015

 

 

Зелень: кинза, петрушка, укроп, сельдерей

Очень люблю зелень. Часто она мне заменяет приправы и соль.

Healthy food

 

 

Зеленый салат

Делает обычный овощной нежнее и сочнее. Раньше заворачивала в листики сыр, сейчас – овощи. Получаются легкие роллы.

Salad rucola, frisee, radicchio and lamb's lettuce

 

Сырые орехи и семечки

Незаменимая добавка к салатам. Придают сытность, приятно хрустят на зубах и хорошо усваиваются.

Mixed nuts and seeds

 

 

Овсяная крупа

Едим на пару с дочерью. Завариваю крупу при температуре до 42 градусов, добавляю орехи, ягоды и стремительно ем утром.

Oatmeal with blueberries

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram

О нас

Organiс Woman – первый проект органического образа жизни без ограничений. Нам интересно всё – ваши мысли, питание, спорт, отношения с собой и подругами, с семьей и мужчинами, ваш бизнес и ваши мечты. Рассматриваем привычки и привычные вещи и стараемся сделать их полезней. Мы создаем сообщество женщин, чтобы вы в компании подруг могли сотворить новый мир.

Команда

Контакты

По вопросам сотрудничества и партнерства обращайтесь Кривопустова Юлия:

Хотите стать автором или предложить идею для статьи? Обращайтесь Яна Жукова: