Автор: Юлия Ульянова /

5 самых душевных вегетарианских мест Петербурга

Юлия Ульянова

Юлия Ульянова

Смотреть профиль

2 RFNDXzczNzdfMTI1Xy0wNDVfLTEzMC5qcGc=

Предлагаю вашему вниманию мой личный рейтинг самых душевных вегетарианских кафе Санкт-Петербурга.

 Укроп

Всего «Укропов» четыре, самый большой и мой самый любимый расположился на улице Марата. Несмотря на близость музея Арктики и Антарктики, в «Зеленом кафе» (оно реально зелёное) всегда тепло и невероятно уютно. Укроп создавал бог мелочей. Всё продуманно и волшебно – мадмуазель Амели бы здесь понравилось. Здесь хорошо назначать собеседования и первые свидания: вкуснейший ромашковый чай и бобы в столешницах помогут унять мандраж.

Укроп

Люблю долгие беседы с друзьями в ресторане на втором этаже: здесь тихо и лучший в мире сырой черничный десерт. Но если не на сыроедении и голодна как стая волков, тоооо бегу в бистро на первом: уха, лазанья, море под шубой, пирог с капустой и тофу… Пойду поем.

«Нам очень хотелось дать людям возможность выбора: возможность кушать без мяса, возможность попробовать без молока или вовсе сырую еду. – говорит Саша Гамаюнов, управляющий сети «Укроп». – В идеале, пусть человек даже не заметит, что отобедал в вегетарианском заведении. Мы не акцентируем на этом внимание, у нас нет вывесок, что мы вегетарианское кафе, и тот факт, что больше половины наших гостей не вегетарианцы – для нас огромное счастье».

Милости: если принести и оставить в Укропе свою кружку, цена напитков в ней будет на 50% ниже. Во всех ресторанах сети «Укроп» действует система электронных бонусов через мобильное приложение.

Адрес: ул. Марата, д. 23.‬

Samadeva

 Будете рядом с Казанским собором, загляните в философское кафе Samadeva, напоминающее укромную норку хоббита. “Бесконечно вкусно и душевно,” – так позиционируют себя хозяева, и это правда. Сыроедческих позиций (пара салатов не в счет) нет (за ними загляните в Укроп Веранда на Малой Конюшенной, это недалеко), но веганы и вегетарианцы останутся довольны.

самадева

Люблю Самадеву за атмосферу теплого и радушного дома: приходишь, и все тяготы жизни остаются за порогом. Не могу сказать, что здесь какая-то удивительная еда, нет, все стандартно – борщ, дал, салаты “Оливье” и “Шуба”, чечевичные котлеты, лазанья – всё просто, сытно и вкусно. Почти как дома. Здесь можно почитать одному (есть шкаф для буккроссинга) или обсудить с близким другом тему духовного роста и далеких восточных странствий.

Милости:

Мне нравится идея с подвешенной едой. Можно оставить чай с пирожным или суп для кого-то, кому сегодня не повезло с деньгами (забирают чаще всего студенты). Такой простой жест, и на душе тепло.

Из десятка разных чайных бокалов можно выбрать тот, который глянется сегодня. Это мило, я люблю выбирать.

Минусы: еда недостаточно горячая, а с микроволновкой (здесь она есть) я не дружу. Десерты готовятся с белым сахаром и мукой высшего сорта, что не соответствует заявленным здоровым стандартам.

Адрес: ул. Казанская, д. 10.‬‬

RA-Family

Ресто-бар живой кухни открылся меньше года назад и быстро пленил всех городских сыроедов. Райское место, где любой может узнать, что это за зверь такой – сыроедение, какой может быть здоровая, термически не обработанная еда, которая, как обещают создатели «живого» ресто-бара, дает организму максимальное количество энергии, вкуса и пользы.

Ра фемели

РА – место яркое, позитивное, энергичное и жизнеутверждающее. Всё, от интерьера до подачи, продумано с любовью и вниманием. Непременно попробуйте окрошку, оливье и мороженое, и вы будете возвращаться сюда снова и снова — солнечное кафе вас не отпустит.

«Наш ресторан о том, как сделать себя и мир лучше, – говорит Александра Артёменко, сооснователь RA-Family. – Продумывая концепцию кафе, мы хотели сделать так, чтобы было вкусно не только рту, но и глазам. Потому что мы очень часто сталкивались с тем, что когда ты приходишь поесть здоровую еду в плане дизайна, атмосферы ты встречаешь, мягко говоря, не стиль. Нам была крайне важна эстетическая сторона. Собственно говоря, мы этот ресторан открыли в большей степени для себя. Нам самим нужна живая энергия, наши организмы нуждаются в самом лучшем топливе, и мы рады предложить его нашим гостям».

Милости: сидеть на подоконнике, наблюдать, как течет жизнь на Кузнечном переулке, попивая суперполезные шоты из проростков пшеницы с кедровым маслом — чувствуешь себя баловнем судьбы. И да, РА — идеальное место для свиданий!

Минусы: высокие цены и небольшие порции (либо это я такой бедный проглот).

Адрес: Кузнечный переулок, 6.‬

Jiva Burgers

Если вы такие же любители бургеров, как я, то вам в Jiva Burger.

Харе Кришна кафе! Ассортимент вкусных и сытных веганских бургеров. Интересно, что свой бургер вы можете сконструировать сами: выбрать булку (готовятся тут же по оригинальной рецептуре), котлету и дополнения: тофу, адыгейский сыр, фасоль, соусы. Огромный свежий бургер, мантры, много света и оооочень много любви!

джива

Милости:

Обязательное условие для персонала Jiva Burgers – поклонение Кришне.

Любимый бургер постоянных гостей называется Кабриолет. Его нет в меню, но я вам расскажу по секрету, а вы можете заказать. Кабриолет – это когда снизу булочка, а сверху лист салата: получается, что верхушка открыта. Подается с адыгейским сыром и тремя видами зелени (мята, базилик, руккола) и тремя соусами (томатным, сметанным, карри). Это не совсем бургер, но, по словам хозяйки Марины, очень вкусно и очень свежо! И чапати, чапати попробуйте, если вам повезет, и они будут в наличии, потому что сметают их стремительно!

Минусы: не всегда все представленные в меню позиции имеются в наличии. Полгода тоскую о фиолетовой булке и только облизываюсь. В меню она есть, а в наличии – нет.

Адрес: ул. Белинского, 9.‬

p.s. Я не собиралась вносить в этот список этичную лавку «Горизонталь», потому что это и не кафе вовсе.

Окошко в Лофт-Проекте «Этажи», где можно взять еду навынос

Уж больно вкусно – не могу не поделиться! Для тех, кто с голодного края пришел, есть бомбическое предложение – огромный роллище по имени «Рок-н-ролл», включающий в себя весь ассортимент начинок. Но мы с мужем (всё-таки я не совсем проглот!) обычно берем пару моднейших роллов (начинка на выбор: тофу-фалафель-сейтан-грибы), а поглощаем их либо в кофейне на первом этаже, либо в кафе на террасе.

Предупреждаю: поедание ролла – грязное зрелище не для слабонервных. На поедание роллов нужно ходить с людьми проверенными (либо с теми, кого желаете проверить), ибо как бы я ни старалась вкушать их с грацией изящной петербурженки, всё неизменно заканчивается изрядным свинством. Я не поленилась и, вернувшись к окошку, спросила, может, есть какой-то секрет употребления, дабы остаться сытенькими и не чумазенькими? Ответ: нужно всасывать.

Милости:

Если в Этажах объявляют платный вход, позвоните ребятам в Лавку, и они вынесут вам еду на улицу. А свободная цена на морс, на березовый сок, а иногда и на супы дня – это просто милость в квадрате. Короче, приезжайте в гости, Петербург обожает веганов!

Адрес: Лиговский пр., 74.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram  Facebook  VK

Поделиться

Автор

Юлия Ульянова

Юлия Ульянова

Юлия Ульянова - журналист, автор Трезвого блога nondrinker.ru, консультант по алкоголизму и трезвости. Преодолев алкогольную зависимость, Юля помогает обрести трезвость другим. Этический веган, оптимист, бывший перфекционист. Гордится тем, что бросила пить, курить, сравнивать себя с другими людьми, …
Читать подробнее

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Подпишитесь на рассылку

И получайте новости, любопытную и полезную информацию из мира здоровья

О нас

Organiс Woman – первый проект органического образа жизни без ограничений. Нам интересно всё – ваши мысли, питание, спорт, отношения с собой и подругами, с семьей и мужчинами, ваш бизнес и ваши мечты. Рассматриваем привычки и привычные вещи и стараемся сделать их полезней. Мы создаем сообщество женщин, чтобы вы в компании подруг могли сотворить новый мир.

Кривопустова Юлия основатель
Екатерина Плотко основатель
Анастасия Галанина основатель

По вопросам сотрудничества и партнерства обращайтесь Кривопустова Юлия - organicwoman@mail.ru, +79153218518

Наши авторы